リゾーニ

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一見リゾットのようなに見えますが、なんとこれはお米の形をした
パスタ、リゾーニです。

カニ缶とほうれん草、トマト風味で仕上げました。
なんでもOKなんだけど、初回はトマトベースで

カニの風味はイマイチだったけど、なんとも簡単なパスタで驚き!
具材と一緒に茹でるだけで、チョチョイとフライパンひとつで完成です。
ちょっと病みつきになりそうです。
食感は、リゾットのようです。
少し固めに茹でても、柔らかめでも美味しさは変わらずでしょうか。
好みにもよりますが、私はどちらでも好き。

今度は塩味ベースも良いかもね。
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# by dodo1118 | 2011-02-27 10:14 | food
いちご大福

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もうすっかり2月も終わりかけてる…
ご無沙汰

2月の2日にお休みをとって一人南青山の和菓子 まめ  に行ってきました

ここの苺大福の苺は 「あまおう」 です。
そりゃーもう、美味しいに決まってますよ。
贅沢な苺大福でした。

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そして黒米の おはぎ
プチプチの食感がなんとも云えない
これもモチロン美味しい一品でした。

わざわざ南青山まで足を延ばした甲斐があったってもんです。
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# by dodo1118 | 2011-02-26 10:24 | お気に入りのお店
本日のランチ

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今朝は今年一番の寒さのような冷え込み
海岸の砂には、霜が降りてたようです。
寒いと海に行くのも萎えてきます…

私は、いつものように寝てましたが…

昨日の風で、今朝も波があったようです。
波乗りの前は、しっかり食べると気持ち悪くなるので
今朝は蒸し羊羹を食べ、
さぁーーーって、出掛けますか?と云ってたら、風が出てきた。
じゃ、寒いので止めますか?と即決。

ってな訳で、ゆっくりお家ランチにしました。
今日のドレッシングは、旬の柚子と果汁入りでサッパリ仕上げました。

今夜もきっと寒いよね。
昨晩は、豆乳鍋にしたので今夜はその残りでしょうか…
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# by dodo1118 | 2011-01-16 14:19 | food
KIHACHI

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キハチのケーキも姪っ子が持参してくれた
花より団子だと思って、買ってきてくれました
良くわかってるね…

季節のロールケーキは、苺とミカンのロールケーキ
スポンジ生地にミカンが練りこんでるような…
苺と一緒にフレッシュミカンも入ってました。

なかなか斬新なスポンジですね~
しっとりフワフワで間違いの無い美味しさでした。

今年お初のスィーツでした
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# by dodo1118 | 2011-01-09 15:00 | sweets
FLOWER
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昨夜突然、姪っこがご飯を食べにやってきた
こんな可愛らしいお花を抱えてやってきた

夕飯は軽く簡単に済ませようかな…って思っていたが
ちゃんとご飯を炊き、普通の食事を作った

一人住まいの姪っ子は、夜遅く帰宅するので、
まともな食事を摂らない
せめて家に来たときくらいは、ちゃんと作ってあげようと
私の食事を喜んで食べてくれた

喜んでくれる人がいると作り甲斐もあるってもんです。
また、いつでもいらっしゃい。
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# by dodo1118 | 2011-01-09 14:55